20. apr, 2015

Chiagrøt med super red powder (vegansk)

Her kommer en oppskrift på Chiagrøt, et perfekt frokost- eller kveldsmatalternativ.  I det siste har jeg brukt Super Red Berry Powder fra Happy Health serien for å booste grøten med litt ekstra næring fra bær og grønnsaker. Dere vet kanskje at Chia er et skikkelig superfrø? Det inneholder alle essensielle aminosyrer, noe som gjør det til en god og fullverdig protienkilde. I tillegg vil 2 ss gi deg kalsiuminnholdet i flere glass melk. Chiafrø er likevel mest kjent for sitt høye innhold av omega 3 fettsyrer, frøene inneholder hele 62% omega 3 og sammen med bærpulveret blir dette en ren næringsbombe som samtidig smaker fantastisk godt!

chiagrøt_linda1chiapgrøt_lindachiagrøt_linda2

Du finner både chiafrø og kakaonibs i alle landets helsekostbutikker.

chiagrøt_linda4

Ha alle ingrediensene i en stavmikser eller en blender. Anbefaler stavmikser ettersom bollen til blenderen er ganske stor til én porsjon. Kjør sammen til en jevn grøt. Chiagrøt kan lages som en stor porsjon og oppbevares i kjøleskapet i en tett boks i ca en uke. Det gjør det enkelt å ha grøt klar hver morgen. Anbefaler i så fall å røre inn 2 ts bærpulver i hver porsjon ved servering slik at næringsinnholdet forblir optimalt.

chiagrøt_linda5chiagrøt_linda1

På toppen kan du ha friske bær, kokos, kakaonibs, eller hakkede nøtter. Håper det smaker!